糖葫蘆是夜市知名小吃,串起番茄、草莓、山楂、葡萄、橘子等水果再裹上糖,甜甜滋味讓許多人愛不釋手,尤其在韓國爆紅、超洗腦的歌曲《麻辣糖葫蘆》,讓糖葫蘆知名度大開,路上隨處可見這樣的店面,好吃歸好吃,營養師高敏敏就提醒,其實這些小可愛們熱量高到無法想像,甚至直接翻倍!
營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」指出,這些水果包裹上糖後,熱量會翻好幾倍,以最常見的番茄為例,普通的小番茄才23大卡,裹上糖後變成了105大卡,千萬不能覺得是水果就隨便亂吃,也列出幾種市面上常見的糖葫蘆種類與熱量。
衛福部建議,每人每天精緻糖的攝取量不能超過總熱量的10%,最好控制在5%以內,糖分攝取需要控管,高敏敏提醒,這些糖分會轉化成體脂肪堆積在體內,但偶爾吃糖葫蘆獎勵自己也是可以的,間隔1-2個月吃一次,平常多吃新鮮水果,且少吃自身含有糖衣的水果,另外,在購買時盡量選擇裹上透明糖衣的糖葫蘆,顏色太過鮮豔亮麗的可能添加了色素,要謹慎選擇。
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