吃菜減肥越吃越胖？營養師曝「4大地雷」　無糖茶也中

每到夏天就是減肥的旺季，可是明明已經吃得很清淡，為什麼體重卻還是絲毫不減呢？營養師彭逸珊就分享，夏天飲食看起來清爽清淡，但卻可能藏著「爆卡」危機，許多盲點被忽略，就連無糖茶都有陷阱，可能就是害你越喝越胖的凶手！

大家夏天常吃些能降溫、透心涼的食物，像是涼麵、生菜沙拉、手搖飲等，4種食物看似健康卻可能隨時「爆卡」，沒辦法達到每天熱量赤字。

生菜沙拉、燙青菜

蔬菜、生菜有助減肥，但彭逸珊提醒，重點在「醬料」，選擇錯誤熱量翻倍，尤其凱薩醬、千島醬、芝麻醬或滷汁，可以調整成和風醬、檸檬汁或清醬油提味。

無糖飲品不等於低熱量

最常發生在無糖飲品，例如部分植物奶、燕麥奶有額外加糖，或是搭配珍珠、粉角等配料，甚至整杯飲料熱量「逼近一餐」，如果真的想喝茶飲解渴，可以選擇原茶不加糖加料，或是自己泡茶更安全。

健康食物吃過量

彭逸珊點名健康食物，特別是「堅果」，本身屬於油脂類，雖然健康，但容易超量爆卡，因此最要注意控制份量，並選擇無調味堅果、一天一湯匙。

果汁、蔬果汁

聽起來健康，但其實果汁很容易影響血糖，且濾渣後喪失珍貴的膳食纖維，她建議，吃水果比喝果汁好，保留更多膳食纖維與植化素，但一樣也要控制份量，每天1至2拳頭。

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