今天要進聖羅倫斯河了，天光剛亮，輪到我量艙。我的實習船是糖漿船，糖漿遇冷易結塊，要讓它維持液態必須加熱。甲板上每個貨艙上都有艙筒，船員要輪班拉起量筒內懸垂的溫度計檢查艙溫。印象中就是洗熱水澡的溫度，大約40度上下。
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【裴社長廚房手記149】加拿大蒙特婁燻鮭魚酸豆貝果 生死一瞬後的壓驚美食
船至加拿大外海，已是春天，海上仍有薄冰，船行時嘎嘎作響。當時我海上實習已經10個月，船上事務已熟稔，對未來的發展想得很多，也備覺寂寞。
那天我穿著厚重的外套走到艙外還冷到直打哆嗦，例行公事量艙走到船頭，轉身信步回艙，眼角閃進遠方駕駛艙有個模糊身影向我大力揮手，我神經一緊立即反應，用吃奶的力量牢牢抱住離我最近的突出艙筒。
說時遲那時快，一個大浪捲上甲板，左邊上右邊下，我下半身被大水沖離甲板拉高摔下，但雙手仍緊抱艙筒柱子，身體沒被捲進海裏。這事發生於剎那間，只有甲板上留下水漬及碎冰，一切歸於平靜。我人生第一次與死亡如此接近。
踉蹌回到艙內，船長下來關心，同事過來拍拍肩膀紛說命大。脫下厚重的外套，我才感覺到心臟重新跳動，但突然跳得太急太猛，要不停的嚥口水平復。阿寶拿杯熱水給我，我握著杯子，手掌重新感受到溫度。他說，船艙滿載的時候，船面很接近水面，遇到三角浪非常危險，好在你很機靈，抱柱子而不是跑，否則結果不同。
船上的生活容不得你喘口氣，我換了衣服，立刻回到駕駛室準備操船進聖羅倫斯河。加拿大的春天美極了，是不是因為人生甫從黑白轉彩色，眼中的聖羅倫斯河，剛從冬天回暖，河景也剛開始添加顏色。一切都是輕軟的，上帝沒繪重彩，只是這裡添一抹淡紫，那裡加一梢新綠。天空一點墨色渲染到白，聖羅倫斯河則泛著亮銀水光。
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