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【辭台積電賣油飯番外篇】歇業老店再開遇疫情 出現確診足跡卻因禍得福 游記百年油飯專訪

6年前第三代老闆娘葉素罹癌,第四代老闆游志成忍痛將老店歇業。
6年前第三代老闆娘葉素罹癌,第四代老闆游志成忍痛將老店歇業。
已開業161年的游記百年油飯,是桃園大溪老街知名老店,6年前卻因第三代老闆娘葉素罹癌,第四代老闆游志成忍痛將老店歇業,2019年重新開張沒多久,隨即遇到新冠疫情爆發,還曾因出現確診者足跡,被迫關店清消,沒想到卻意外被大家知道,老店回來了,因禍得福。
2017年,已開業100多年的游記百年油飯宣布歇業,是第四代老闆游志成最沉痛的決定,當時他遭受父親過世、母親罹大腸癌的打擊,猶豫近1年才下定決心歇業,「爸爸走之前,我們還在工作,請外勞照顧,但總覺得失去了什麼,所以想把握,趁媽媽還在,趕快退休要陪她。」
游記的油飯選用口感Q彈不易硬的圓糯米,吃得到黑豬肉絲、蝦米與埔里香菇,帶有淡淡薑香。(40元/碗)
百年老店歇業是大新聞,親戚朋友、鄰居、客人想頂店的詢問沒有停過,甚至有跨國餐旅集團出資2千多萬元,想買下招牌在兩岸展店,游志成不點頭,「講到最後我不答應,他說不然台灣展連鎖店時營收一人一半,我沒經營也沒關係,可是我對這間店有情感,不能隨意頂讓。」其實他內心仍有一絲期盼,也許總有一天,兒女會轉念接棒。
第四代老闆游志成(左1)為了陪伴罹癌的母親(右3),毅然決然將老店歇業。(游記提供)
游記歇業2年,游志成少賺了錢,卻獲得母子倆最珍貴的相處時光。4年前母親去世,游志成到現在還是睡在母親房間,「沒有遺憾了。」告別式上,他語重心長地告訴兒子,奶奶如何用一生守護油飯,希望兒子回來接班。

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