6月中的台北氣溫飆升，邵昕在高溫上看40度的立祥公寓廚房與後場穿梭忙碌，不過幾分鐘便汗如雨下。他品嘗過湯頭，轉頭皺著眉對員工說：「15斤的牛骨你洋蔥下多少？7斤還是5斤？」
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龜毛處女座的他 靠廚餘桶調整湯頭
藝人邵昕曾是電影界的一線小生，還曾入圍金馬獎最佳男主角，之後轉型通告藝人，浮誇式的表達方式，讓他博得「浮誇帝」的稱號。其實，在演藝生涯外，邵昕還曾經營著名的何善之火鍋和高檔日式餐廳，但最終均宣告失敗。
經歷上一段婚姻結束， 2016年10月，邵昕以從小生長的公寓為名，開設專賣牛肉麵的立祥公寓，備料、燉湯不假他人，不當浮誇帝，踏實重新找回家的味道。
「湯頭都要算比例的，沒抓對比例，我寧願重做。」不只對數字錙銖必較，邵昕邊受訪邊拿抹布來回擦拭，把廚房的檯面抹得光亮如新，處女座A型的龜毛個性在他身上展露無遺，「冬天的食材跟夏天的食材，反應出的味道都不一樣，一定要自己試。」
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