有百年歷史的新竹東門市場，白天是傳統菜市仔，晚上搖身一變成為在地年輕人大啖美食與小酌的新據點，在1樓飽餐過後，別忘了到2樓這間專賣清酒的「迴香酒舖」喝兩杯，老市場裡的用餐儀式才算圓滿。

綠芽酒藏主理人方梭輝Pier（左）與迴香酒舖店長阿甘（右）時常一起舉辦試飲會。

「迴香」是指在品飲清酒時，辨別風味和香氣的方法，談起清酒就滔滔不絕的店長阿甘（甘彥志），便以迴香為小酒館命名。這裡是新竹少數提供單杯清酒的地方，吸引許多上班族來嘗鮮，2年下來，漸漸培養出一群熟客，他們舉起酒杯，祝酒詞是把酒櫃裡的酒喝光，讓老闆提早打烊。

迴香酒舖位於新竹市場2樓的轉角處。

狹長型的小店，座位不多，氣氛卻很悠閒，遇上樂於推廣清酒文化的阿甘，講起每間日本酒造，宛如人體百科全書，就算是清酒門外漢，聽他說著每支酒與酒造的歷史和故事，就忍不住每瓶都想嘗一嘗。