前面介紹的都是單國籍菜系，但在台中東海藝術街商圈，有家很有設計感的「恰普慢燉料理小餐館」，乍看店名有如養生料理，賣的卻是融合了西班牙、北非等地中海區的功夫燉菜。

翻開菜單，套餐2、300元之譜，價格相當親民。印度與地中海混血的坦都里沙拉、西班牙海鮮Tapas、北非番茄燉蛋齊聚一堂，地中海區域的各方好味在此匯聚。店長Kelsey說，這家店由一群從事設計的朋友創立，大家各自旅居歐洲Home Stay，把最懷念的當地味道帶回台灣，雖然用的是台灣食材，但味覺肯定同步海外。

店長Kelsey是位非常有愛心的愛狗人，也擔任中途犬送養志工，幫浪浪找到歸宿。
菜單上許多料理都需要長時間慢燉，而重視鮮度的西班牙海鮮類餐點則是現點現做。