今年的《臺灣米其林指南2026》頒獎典禮,高雄餐飲有許多亮點,「米其林指南侍酒師大獎」這屆就由高雄餐飲人摘下,由入選餐廳「Li.nu」首席侍酒師兼餐廳經理邱雯琪獲得肯定,成為高雄第一位拿下米其林侍酒師大獎的餐飲從業人員。
這份榮耀不只是對她葡萄酒專業的肯定,更是8年來在精緻餐飲現場累積經驗的最佳回應。得獎後,邱雯琪分享心情表示:「真的非常開心,也非常榮幸,感謝米其林指南給我這個肯定。」她也特別感謝老闆、餐飲團隊、主廚,以及外場夥伴的強力支持當後盾,讓她能夠無後顧之憂,放心投入侍酒服務,把心力放在每一位客人的餐桌體驗上。
米其林指南評審指出,侍酒師大獎目的是在表彰餐飲業內才華洋溢的侍酒師,肯定其技巧、知識與熱情。今年獲獎的邱雯琪,憑藉豐富的葡萄酒產業經驗,在侍酒服務中展現出令人印象深刻的成熟度與專業;她以細膩周到的款待、清晰易懂的解說,引領食客感受料理與葡萄酒之間細緻的風味層次。
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