店內提供2種湯頭，一是汕頭湯底，用新鮮大骨和多種蔬菜，以及少許扁魚熬製，味道清甜爽口；另一種是麻辣湯底，以26種中藥材炒出香氣，喝起來有厚度，辣口不辣喉。主廚林哲正還用朝天椒、青花椒和大紅袍花椒提煉特製辣油，能讓辣度三級跳，滿足嗜辣老饕。
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【百貨話題新開店4】歡迎來到肉食者天堂 「小福利火鍋會所」讓你和牛吃到飽
擁有眾多Buffet品牌，像是「饗食天堂」「饗饗」和「旭集」的餐飲集團「饗賓餐旅」，近期也加入火鍋戰場，推出新品牌「小福利火鍋會所」。同樣以最擅長的自助百匯吃到飽形式呈現，讓客人有近百種食材選擇，插旗在占地廣闊的新北市中和環球購物中心，用餐空間大又舒適。
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