在台北市東區滿是網美餐廳的一級戰區裡,出現了一座設有枯山水庭院的日本料理「貓梅齋」,這是政商名流擁護的高級日料「都鮨蘭奢待」姐妹力作,店內僅有一張對開式菜單,上面列著串燒、鰻魚料理及日本酒選項,直球式地說明來此就是點個幾串再喝杯酒,選擇簡單明瞭、氛圍愜意。

主理人暨主廚主廚林振昌(小林師傅),被粉絲客人形容為「擅於閱讀空氣,很會聊天」。守在板前的他看來一派輕鬆,但背後由掛簾隔著的廚房裡頭,由他領軍的團隊忙著殺鰻、串籤、起炭及搧火,正在上演硬底子的真本事。

坐在板前,透過布簾看得到鰻魚現烤場景。
煙火騰騰的烤串燒總是令人饞意噴發。