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【朱億長專訪四】捲入食安風暴 有問題絕對以死謝罪

黃治豪(左)早年接手生意,常和朱億長(右)為了菜色口味爆發口角,經過歲月的磨合,黃治豪已可獨當一面,母子也比較能夠平心靜氣溝通。
黃治豪(左)早年接手生意,常和朱億長(右)為了菜色口味爆發口角,經過歲月的磨合,黃治豪已可獨當一面,母子也比較能夠平心靜氣溝通。
她罹病前,母子三不五時為了菜色調味爭吵,她傾向清淡,黃治豪喜甜,品味落差像一根魚刺鯁在彼此之間,誰也吞不下。黃治豪說:「媽媽是女強人,大小事都她說了算,她從來不讓人看見脆弱,也不講感性的話。生病後,她轉變很多,常提醒我要多關心女兒,還說自己從前不該為了工作忽略小孩,很怕我跟她當年一樣變成工作狂。」
丈夫病了十來年,目前已可徐行,偶爾腳會抽筋,無法協助生意。朱億長仍天天服用抗憂鬱劑,戰力大不如前,實際營運交由黃治豪接班。她說自己目前抗壓力低,不堪打擊,「我不喜歡這樣的自己,比較喜歡霸氣的我,旁人也很希望我恢復霸氣,相處起來才有安全感。」說起昔日波濤,她雲淡風輕,語氣有一點點遲鈍,或許是藥物副作用,令人想起被箍住2隻大鉗的螃蟹。
億長御坊功夫菜不少,圖為荷葉排骨。(翻攝網路)
儘管霸氣不再,餘威猶未退去。2014年,爆發混油食安事件,億長御坊意外捲入,媒體大陣仗包圍,朱億長忍不住激動落淚,發下重誓,聲明自己不會便宜行事:「如果我做的東西有問題,我絕對以死謝罪。」

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