一年走到了尾聲,寒冬裡的聚會更顯暖心,讓人總是期待群聚的耶誕節、跨年及春節節慶即將接力登場,此時相聚的餐桌擺上應景甜點最甜蜜。今年人氣耶誕甜點,包括有以全台賽事炒熱的冠軍國王派、麵包大師吳寶春瞪違10年出國比賽帶回來的耶誕水果麵包和日本人必吃的草莓蛋糕。

台北文華東方酒店「冠軍國王派」 寓意幸福的遊戲甜點

近幾年耶誕節最火紅的甜點就是國王派。台灣最大烘焙原料進口商「德麥食品」連續2年舉辦《德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽》,以賽事炒熱國王派熱度,成績揭曉,台灣最會做國王派的冠軍是「台北文華東方酒店」麵包主廚康豐柚,他的「冠軍國王派」和「芋頭鹹蛋黃國王派」派皮蓬鬆,杏仁餡柔滑,奶香適口,技法及風味呈現令人印象深刻。

而且這顆國王派還很有愛,台北文華東方酒店今年將國王派之販售淨收益贈予「狗腳印幸福聯盟」及「台北市流浪貓保護協會」,跟親友聚會感受節慶歡樂,同時也幫助了流浪動物。