以巡迴各地餐廳為概念的「Bar NOMAD遊牧酒吧」,因為這次的疫情暫緩駐紮,但創辦人周郁華隨機應變,將原本預計在馬祖、長濱展開的「收藏夏日計畫」改為結合啤酒、特色下酒菜與伴手禮的限量體驗組合包,甚至特別釀了專屬這兩地的風味啤酒。

撬開瓶蓋,倒出的啤酒竟是帶著珠光感的藍綠色,一嘗,衝上腦門的涼感和微苦,就像加了薄荷腦的青草茶。這是周郁華為馬祖所釀的「藍眼淚啤酒」,同時擁有國際Cicerone啤酒侍酒師與葡萄酒WSET Level 3認證的她,認為啤酒的多種風格比葡萄酒更具備搭餐的廣度,因此在設計「收藏夏日計畫」體驗組合時,決定與「55街精釀啤酒」合釀一款封藏在地滋味的清爽型啤酒。

「 Bar NOMAD遊牧酒吧 」 創辦人周郁華將馬祖與長濱風味都封存進啤酒裡。
以馬祖著名景點藍眼淚的顏色釀製的啤酒,有涼茶的草本風味,遊牧酒吧也特地設計了一款「馬祖地圖風呂敷」來包裝。(Bar NOMAD遊牧酒吧提供)