2024.02.12 06:57 臺北時間【夜食香港】28年老店換址再出發 「晶晶甜品」來碗液體版奶黃流沙包美食旅遊晶晶獨創的「丸子奶黃西米露」,就是一碗液體版的奶黃流沙包。(港幣48元/碗)發布時間:2024.02.12 06:57 臺北時間更新時間:2024.02.12 06:57 臺北時間文 林亦君攝影彭仁義已複製連結贊助本文加入訂閱會員夜食香港老店甜點涼粉西米露晶晶甜品楊枝甘露穿過白天人潮洶湧、晚上略顯昏暗的灣仔街市,來到灣仔道上燈火通明的「晶晶甜品」,這家外觀看起來新穎的港式糖水店,原本是在天后開張28年的老店,2021年9月因為房東收回房子而一度歇業,老闆花了幾個月時間尋找新店面,同年12月便在灣仔重新開張,老闆特意把老店的竹簾和圓形招牌掛起來當作裝飾,讓老客人能驗明正身。老闆掛上綠色竹簾和圓形招牌,讓熟客一看就知道是老店重開。雖然是老店重開,「晶晶甜品」的招牌仍然是老闆獨創的奶黃丸子與酒餡湯圓。愛吃奶黃流沙包的人,肯定會喜歡這一碗「丸子奶黃西米露」,軟糯湯圓裡包著香濃奶黃餡,放在特製的香滑奶黃西米露中,冷熱都好吃,也是嗜甜者的最愛。女生必點的還有「玫瑰酒薑汁湯圓玫瑰露酒餡」與「芝麻薑汁湯圓黑芝麻餡」,看名字就知道是溫補聖品,湯圓皮十分細滑,輕咬一下內餡就流洩出來,非常真材實料。「丸子奶黃西米露」一咬開便有奶黃餡流洩而出。(港幣48元/碗)因為老闆的父親曾在豆品店工作,讓他學了一手磨豆功夫,每天自製新鮮豆漿,再做成豆腐花,細膩程度可見一斑。傳統的生磨芝麻糊、核桃糊、杏仁糊、栗子芋蓉露、首烏桑寄生蓮子蛋茶薏米腐竹蓮子、燉奶應有盡有,每種都可以雙拼,自選各種排列組合,讓人看得眼花繚亂,不知從何點起。老闆家傳的豆腐花可以有各種口味搭配,「核桃糊豆腐花」是台灣少見的口味。(港幣40元/碗)新派甜點在晶晶也佔有一席之地,來香港必吃的楊枝甘露、芒果布丁、涼粉,甚至是雪花冰,這裡都有供應,而且做得挺有水準。香港的涼粉和台灣仙草的原料類似,但他們叫涼粉草,添加的食材略有不同,把這種植物泡水煮汁後加入糯米粉、玉米粉和糖製成,吃起來比較Q彈。在晶晶就可以吃到涼粉和芒果、西瓜、蜜瓜西谷米等8種口味,怎麼吃都不會膩。口感冰涼的「楊枝甘露」,芒果汁清甜,西柚肉清爽,是來香港必吃的甜品。(港幣44元/碗)菜單洋洋灑灑一大頁,有的甜品只有熱的或冷的,有的冷熱皆有,老闆便以價錢的顏色區隔,兩位數若是一紅一黑,就表示有冷熱,若只有黑色或紅色,就表示只有冷或熱一種選擇,讓客人一目了然,非常聰明的設計。外觀新穎的「晶晶甜品」其實是從天后搬到灣仔的港式甜品老店。(吳琇圭攝)晶晶甜品地址:香港灣仔灣仔道8號尚翹峰地下A1舖(近皇后大道東258號)電話:+852-2578-6162營業時間:13:00~23:00交通:港鐵灣仔站A3出口步行6分鐘香港旅遊資訊簽證:台灣旅客可持有效期內台胞證入境香港,每次停留不超過30天;無台胞證者可持效期6個月以上護照,出發前至香港入境事務處官網(bit.ly/2GCihN0)免費申請「預辦入境登記」,預辦入境登記有效期為2個月,可訪港2次。匯率:港幣兌換新台幣約為1:3.99。航班:台灣每日均有國泰航空、中華航空、長榮航空、香港航空、香港快運、大灣區航空等多個航班直飛香港,航程約1.5小時,票價請洽各航空公司。更新時間|2024.02.12 06:57 臺北時間延伸閱讀【夜食香港】發哥也愛這碗四寶湯 九龍城老牌粥粉麵「黃明記」虜獲明星胃【夜食香港】朝聖深水埗最生猛廚房 「愛文生飯店」薯仔牛柳粒鑊氣十足【夜食香港】人潮證明實力 「港澳義順牛奶公司」冷熱燉奶甜入心【夜食香港】四顆椰子半隻雞 造就「滾爺」清美甘甜椰子雞火鍋【夜食香港】功夫熱炒名人主廚都愛 「聚興家」紅燒乳鴿沒訂吃不到【夜食香港】牛雜店快絕跡!冷面型男掌杓老店「廟街牛什粉麵」 牛肚不加醬就好吃【夜食香港】有故事的甜品店重出江湖 「聰。C Dessert」龍眼椰果冰依舊清甜難忘【夜食香港】「十八座狗仔粉」拯救懷舊小吃!24小時都吃得到 還入列米其林必比登【夜食香港】穿回80年代電影場景吃一碗杏汁豬肺湯 被霓虹燈包圍的「女人街食飯公司」【夜食香港】港版士林夜市「太安樓」入夜就排人龍 超厲害牛雜、糖水、腸粉令人震驚【夜食香港】九龍城沙嗲火鍋始祖「方榮記」 沙嗲星級牛肉麵同樣精彩【夜食香港】高樓露台吃火鍋 「去滾」懷舊港風配新潮鍋底虜人心【夜食香港】金魚街上的異香小吃 「多寶美食」高人氣炸大腸、臭豆腐收服胃袋【夜食香港】「金泰沙冰」不賣冰!港式沙嗲尬場泰式酸辣 混血串燒好誘人【夜食香港】生猛水族箱加持 「厚福館」殺出九龍城火鍋重圍【夜食香港】「威記粥品」必啖生滾艇仔粥 本地人大推胡椒豬肚雞湯和炸兩【夜食香港】「恆發雞蛋仔」首創鮮果入餡!榴槤上烤盤衝擊味蕾 就連明星也折服【夜食香港】豬筒骨煲出濃郁湯頭 「骨煲皇火鍋世家」涮菜涮肥牛超涮嘴【夜食香港】蔡瀾推薦的中環大牌檔「盛記」 50年火候炒出「椒鹽鮮魷」高人氣【夜食香港】旺角最旺!港式小吃齊聚「通達食店」 咖哩魚蛋、香滑腸粉、脆油渣麵一次滿足【夜食香港】潮州菜名店「陳儀興」推陳出新 一個人也能大啖崩沙腩與美味打冷小菜【夜食香港】蟹王封號加持「喜記」 避風塘炒辣蟹征服劉德華、梁朝偉【夜飲香港】四季酒店人氣酒吧!「Argo」以「山羊」創作驚奇調酒 喝酒也能關心農林生態【夜飲香港】隱世酒吧「Artifact」 在猶如地下水庫的異世界品嘗美味雞尾酒【獨家專訪】香港「Bar Leone」榮登2024亞洲50最佳酒吧榜首 用義式雞尾酒打造羅馬社區氛圍【夜飲香港】給你瞧瞧雞尾酒能玩到什麼程度!中環最新高空酒吧「Cardinal Point」展開調酒大膽偽裝秀【夜飲香港】先求老天爺賞你個位子再說 「Skye」以世界級景觀佐星座調酒【夜飲香港】民俗療法對症調酒!「The Dispensary」以山楂餅、口立濕為靈感滿足創作酒癮【夜飲香港】海明威主題酒吧「The Old Man」 用雞尾酒帶領酒客走進文學世界【夜飲香港】COA冠軍調酒師開新店!「The Savory Project」把牛肉沙拉、印度香飯注入雞尾酒 創作驚奇鮮鹹滋味【夜飲香港】陸羽茶室樓上實驗型酒吧!「Twenty Fifth Hour」限量12杯酒Tasting Menu 預約難度堪比中彩券【夜飲香港】一晚喝遍蘭桂坊!「香港蒲吧黨」帶你感受派對聖地微醺魅力【夜遊香港】私奔九龍萬種風情 搭敞篷「Big Bus」居高臨下窺探女人街【夜遊香港】九龍五大絕美景觀信步拈來 輕鬆笑納免費百萬夜景【夜遊香港】購物天堂不打烊 香港夜未眠隨時給你買【夜遊香港】週三限定!跑馬地賽馬親炙港劇經典場景 夜間嘉年華讓人心跳加速【夜遊香港】海上目睹驚心動魄燈光秀 三桅帆船「張保仔」維港巡航當一回夜景富翁【夜遊香港】港島3大免費無敵夜景攻略 把山海美景一網打盡支持鏡週刊小心意大意義小額贊助鏡週刊!贊助本文每月 $79 元全站看到飽暢享無廣告閱讀體驗加入訂閱會員鏡週刊加入追蹤訂閱下載鏡週刊加入追蹤訂閱下載更多內容,歡迎 鏡週刊紙本雜誌、鏡週刊數位訂閱、了解內容授權資訊。月費、年費會員免費線上閱讀動態雜誌線上閱讀